ESSICCAZIONE A FREDDO
LAVORAZIONE ARTIGIANALE
PRODUZIONE BIOLOGICA
L’aglione della Valdichiana è ricco di sostanze nutritive essenziali. È una buona fonte di vitamine come la vitamina C e la vitamina B6, oltre a minerali come il manganese e il selenio. Contiene composti antiossidanti, è naturalmente privo di grassi saturi e ha un basso contenuto di sodio.
Cos'è l'aglione essiccato Secco Bio:
aglio gigante dal sapore dolce e dall’aroma delicato
digeribile grazie al basso contenuto di allicina
odore non persistente al palato
Come si usa:
come ingrediente nel tradizionale sugo
come sostituto dell’aglio in tutte le preparazioni
come insaporitore